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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

➀（撰稿：杨月雄）

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    • 尹莲杰📹LV3六年级
      2楼
      江苏镇江：“老外”网格员🏳
      2024/07/25   来自胶州
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    • 💶柴静博LV2大学四年级
      3楼
      青海祁连：高原上的田园风光❧
      2024/07/25   来自嘉善
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    • 尉迟烁善✦LV9幼儿园
      4楼
      如何评价刘慈欣小说改编的同名电影《流浪地球》？👿
      2024/07/25   来自雅安
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    • 宗以羽LV6大学三年级
      5楼
      新闻学救不了美利坚❥
      2024/07/25   来自金华
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    • 颜承香〰🔁LV3大学三年级
      6楼
      人民日报评论员文章：紧紧围绕推进中国式现代化进一步全面深化改革——论学习贯彻党的二十届三中全会精神🎾
      2024/07/25   来自忻州
      5回复
    • 庄勤亮LV4大学四年级
      7楼
      党外人士话复兴｜歌唱家廖昌永：以歌为桥...⚗
      2024/07/25   来自吴江
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